Com a chegada da Páscoa e da Sexta-Feira Santa, cresce a busca por vinhos que harmonizem com os pratos típicos da data - especialmente receitas à base de peixes, frutos do mar e, claro, as tradicionais sobremesas com chocolate.
Atenta a esse momento, a Vinícola Basso selecionou rótulos para o Correio que acompanham toda a jornada da refeição pascal, do aperitivo à sobremesa, com opções que equilibram frescor, elegância e versatilidade.
Para frutos do mar: frescor e elegância
Sauvignon Blanc Barricado Toro de Piedra - R$ 99,90
Com perfil aromático intenso e passagem por madeira, esse Sauvignon Blanc traz equilíbrio entre frescor e estrutura. Ideal para harmonizar com camarões, lulas e peixes grelhados, valorizando preparações leves sem perder complexidade.
Para o clássico bacalhau
Reserva Chardonnay Finca Rivadavia - R$ 49,90
O Chardonnay é uma das escolhas mais versáteis para pratos à base de bacalhau. Com boa acidez e textura equilibrada, acompanha desde versões mais simples até receitas mais cremosas, como bacalhau com natas.
Para cordeiro: tintos macios e gastronômicos
Reserva Tinto Porta da Ravessa - R$ 84,90
Para quem opta por carnes na celebração de Páscoa, este tinto apresenta estrutura e taninos macios, combinando bem com cordeiro assado ou preparações com ervas, trazendo equilíbrio ao prato.
Opção sem álcool
Cabernet Desalcoolizado Mayos - R$ 54,90
Uma alternativa interessante para quem busca moderação sem abrir mão da experiência do vinho. Leve e frutado, pode acompanhar refeições completas ou ser servido em momentos descontraídos.
Para sobremesas: destaque premiado
Moscatel Monte Paschoal - R$ 36,90
Eleito o melhor moscatel do Brasil pelo Guia Adega 2026, é a escolha ideal para harmonizar com sobremesas à base de chocolate, frutas ou preparações mais delicadas. Sua doçura equilibrada e aromas intensos encerram a refeição com elegância.
O coringa da celebração
Espumante Nature Mayos - R$ 159,90
Versátil e sofisticado, o espumante Nature é perfeito para brindar e também acompanhar diferentes momentos da refeição — de entradas leves até sobremesas menos doces. Uma escolha prática e elegante para celebrar.
Dicas rápidas para acertar na harmonização
- Prefira vinhos brancos e espumantes para peixes e frutos do mar
- Para pratos mais intensos, como bacalhau, opte por vinhos com mais estrutura
- Sobremesas pedem vinhos com nível de doçura igual ou maior que o prato
- Espumantes são curingas e funcionam bem em diferentes etapas da refeição
Entre brindes, receitas e encontros à mesa, o vinho segue como protagonista das celebrações de Páscoa - e a escolha certa pode fazer toda a diferença.
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