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O Natal está chegando e com ele a tradição dos panetones, que conquistam o paladar de muitas pessoas. E por que não aproveitar essa delícia para ganhar uma renda extra nesta temporada? Se você sempre quis aprender a fazer panetone em casa, a chef Nayara Guimarães, do Instituto Gourmet, tem uma receita simples e deliciosa para você arrasar na cozinha e ainda garantir um extra nas festas de fim de ano se quiser.

Receita Fácil de Panetone

"Essa é uma receita prática e saborosa de panetone para deixar a casa com aquele cheirinho irresistível de Natal", comenta o chef.

Siga os passos e tenha um panetone caseiro digno das melhores padarias.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 150g de açúcar
• 15g de fermento biológico seco
• 100g de manteiga
• 4 ovos
• 200ml de leite morno
• 200g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Raspas de 1 laranja
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente a essência de baunilha, as raspas de laranja e as frutas cristalizadas, misturando bem.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
5. Modele a massa em formato de panetone e coloque em formas apropriadas.
6. Deixe crescer por mais 30 minutos e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Fazer panetone em casa é uma ótima maneira de aproveitar o período de festas e ainda garantir uma boa renda extra.

Seja para a ceia, presentear ou vender na sua comunidade, fazer panetones pode ser uma tarefa facilitada com receitas e dicas de profissionais como a Nayara.

Para quem buscar empreender, aí vai uma dica super especial: procure comprar os insumos dos panetones de forma antecipada, pois dessa forma você se esquiva da alta dos preços e possível falta de produtos característicos do panetone!

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